Waa maxay sababta baastada snail-ka ay u urayso?Sababtoo ah waxay aaminsan tahay in dad badani ay qabaan su'aalo ku saabsan sababta baastada ur iyo basbaaska leh ay u noqotay caan online ah oo heer qaran ah.
Luozhou bariis noodle waa cunto fudud oo ah Liuzhou, Guangxi, qani ku ah basbaaska, qabow, cusub, dhanaan, dhadhan kulul oo gaar ah, caleemaha bamboo dhanaan khamiirsan, lawska, curd digir la shiilay, ubax maalintii, dabocase la qalajiyey iyo waxyaabo kale, maraq luozhou la kariyey, iyo baasto bariiska liuzhou.
Waxaa la sheegaa in taariikhda baasto ee wabiga laga soo bilaabo Tang Dynasty iyo xitaa la xidhiidha gabayaagii weynaa ee Liu Zongyuan.Inkasta oo ay sabab u tahay taariikhda dheer oo dhan aawadood oo dhan ma leeyihiin cilmi, laakiin ugu yaraan hal dhibic ayaa lagu sharxi karaa, laakiin snail maalin kasta iyo baasto bariiska ee dhaxalka Liuzhou dheer.
In kasta oo budada libaaxyada spiral ay leedahay taariikh dheer, laakiin xaqiiqda dhabta ah ee ka timid cuntooyinka fudud ee dariiqyada ee dalka, dhab ahaantii waa 2012, ka dib markii "ku yaal caarada carrabka Shiinaha" baahinta ayaa kicisay saameyn kulul, budada shimbiraha ee dabiiciga ah. "ur" ka buuxo galmo, ha kuu ogolaato isla waqti isku mid ah, Libaaxyada sciral budada acid, qabow, kulul iyo xitaa kicin kara burooyinkooda dhadhanka macaamiisha, siin qofka nooc ka mid ah dhadhan aan dhammaadka lahayn.
Waa maxay maaddooyinka ku jira baaquli ee baasto snail?
Waxaa la sheegaa in baaquli dhab ah oo baastada snail ah ay tahay inuu buuxiyo shuruudaha "dhanaan, basbaas, cusub, qabow iyo kulul", haddii kale lama magacaabi karo baasto snail.Dadka qaarkiis waxay waydiin doonaan mar haddii loogu yeero baasto snil, aaway jeexyadii?
Dhab ahaantii, baastada dhabta ah ee wabiga dhabta ah kuma jiraan hilibka wabiga, sababtoo ah dhadhanka shimbiraha wabiga ayaa mar hore lagu daray maraq.Snail noodle waa mid macaan oo aan la kala sooci karin maraqkeeda.Dhadhanka baasto waxay ku salaysan tahay maraq snail webiga.Maraqku waa in lagu kariyaa snail iyo lafo doofaar oo dab yar saaran ilaa inta sare ee maraqu ka soo baxayo cad oo caano leh.Marka daboolka dheriga la qaado, caraf udgoon iyo lafaha doofaarka ayaa la fidi doona uumiga biyaha, waxaadna ka urin kartaa udgoonka qoyan xitaa meel fog.Snail si aad u isticmaashid hilibka snail field ama hilbaha dhagax webiga.Hadduu u baahan yahay in uu shilku noolaado, ku qooy biyo laba maalmood, ka dibna birta ku rid biyaha si ay kor ugu qaaddo snailku si uu dhoobo u matago.Isla mar ahaantaana, waxay xakamayn kartaa dulin schistosoma ah oo ku yaal jidhka snail, kaas oo ay ka baqaan reer woqooyiga.Habkan oo kaliya ayaa hilibka shilku noqon karaa mid nadiif ah oo macaan.
Saxan maraq bariis ah oo leh shimbiro halis ah ayaa ka tagi doona dhadhan yar oo macaan, oo raagaya waqti dheer.Haddii maraq lagu kariyo waxyaabo lagu daro, waxay engejin doontaa afkaaga markaad wax cunto ka dib.
Caleemaha bamboo dhanaan malaha waa nafta.Dhadhanka dhanaan ee ay soo saarto halsano geedku wuu ka khafiifsan yahay khalka, dhadhankuna waa khafiif oo ma fiiqan.Qaabka qallafsan wuxuu ka dhigayaa toogashada bamboo lafteeda dhadhan jilicsan, inkastoo ay aad u fudud tahay.
Maqaarka digirta la shiilay iyo lawska ma noqon karaan wax ka yar, baasto bariiska guud ilaa inta lagu daro waxyaabaha la shiilay, awoodda rabitaanka cuntada waa la labanlaaban doonaa.Sababtoo ah waxaad filan kartaa in saliidda afkaaga ku qaraxdo.Digirta dhanaan, fangaska madow, ubax maalmeedka iyo isbinaajka biyaha ayaa dhadhanka baasto ka dhigi doona lakabyo badan.Ka dib markaad calaliso baasto bariiska jilicsan, u imow xoogaa dhegta adag oo jilicsan maalinta ubaxa fungus, taas oo ka dhigi karta caarada carrabku inay yeelato dareen cusub wakhti kasta.
Saliidda basbadu waa istaroogga ugu dambeeya, gaar ahaan tijaabada xirfadda madaxa.Ma noqon karto basbaas oo keliya, mana noqon karto basbaas oo keliya.Saliidda basbaaska wanaagsan waxay badbaadin kartaa baaquli baasto ah, laakiin waxay ku burburin kartaa wax yar oo daqiiqado ah.
Meelaha qaarkood waxay jecel yihiin inay ku daraan cagaha digaaga la shiiday, cagaha doofaarka, lugaha digaaga, lugaha shinbiraha, ukunta digaaga iyo baasto kale ee wabiga la shiiday.Waa si sax ah kuwan maraqa macaan ee dhadhanka iyo xiisaha badan ku dara baastada shilka, oo ku dara nafta badan ee baastada snail.
Xagee ka yimaadaa urta baasto snail?
"Urta" gaarka ah ee baasto snail waxay ka dhigtaa cunteeyayaasha aan la garanayn inay foorarsadaan, laakiin kuwa cunay, runtii aad bay u macaan yihiin!Halkee buu ka yimid urtaas yaabka leh?
Waa dhadhanka caleemaha bamboo dhanaan oo la jarjaray, walaxda kaliya ee khamiirsan ee baasto snail.Cuntooyinka khamiirsan waxay leeyihiin wax ka badan ama ka yar dhadhan gaar ah.Dhadhanka caleemaha bamboo dhanaan dhab ahaantii waa dhanaan iyo ur, sababtoo ah caleemaha bamboo dhanaan ee habka halsano ayaa si lama filaan ah u soo saaraya dhadhankan, taas oo sidoo kale ah dabeecadda baastoyada snail.Habka wax soo saarka caleemaha bamboo dhanaan waa mid ballaaran, iyo deegaanka halsano si buuxda ugama go'doomin ogsijiinta.Iyada oo si buuxda loo wada shaqaynayo bakteeriyada hawada iyo bakteeriyada anaerobic, sonkorta iyo borotiinada ku jira caleemaha bamboo waa la khamiiriyaa oo loo beddelaa amino acids kala duwan, acids organic, aldehydes, alkohols iyo walxo kale.Cysteine iyo tryptophan ayaa la cunaa tiro aad u badan, taasoo keentay ururinta hydrogen sulfide sida badeecada ugu dambeysa, taasoo keentay dhadhan gudaha ah oo xooggan.Cuntooyinka ay khamiireen noolaha ayaa si sahlan dheefshiidka iyo nuugista marka loo eego cuntadii asalka ahayd sababtoo ah noolaha waxaa "horay u dheefshiiday" dadku.Inta lagu guda jiro habaynta baastada snail, isku darka walxaha kulul iyo kuwa basbaaska leh ayaa dardargeliya isbeddelka urta kala duwan, taasoo ka dhigeysa dadka inay dareemaan caaro saddex maalmood ah ka dib markay cunaan.
Cunista baasto snail waa inaysan ka maqnayn caleemaha bamboo dhanaan, taas oo ah "nafta" ee baasto snail.La'aanteed caleemaha bamboo dhanaan, baasto snail waxay noqon doontaa midab iyo dhadhan la'aan, markaa mar dambe looguma yeedho baasto snail.Si aad u cuntid baasto snail, waxaa lagu talinayaa in la dhigo caleemaha bamboo dhanaan marka ugu horeysa, oo si tartiib tartiib ah u kordhiso.Dhowr jeer ka dib, waxaad ku dhici doontaa jacayl baasto snail.
Waqtiga boostada: Juun-29-2022