Sida 'durian of maraq' u noqday saxanka ugu hippest gudaha Shiinaha

Cuntooyinka aan caadiga ahayn waxay inta badan helaan daba-gal caado.

Laakiin waa naadir in saxan ur udgoon uu noqdo mid qaranku jecel yahay, taas oo ah waxa ku dhacay luosifen, hadda mid ka mid ah isbeddellada cuntada ugu kulul Shiinaha.

Si la mid ah midhaha durigga ee caanka ah, saxan maraq bariis ku salaysan oo snail-ku-salaysan ayaa hadal-hayn ku abuurtay baraha bulshada ee Shiinaha iyada oo ay ugu wacan tahay urta xun.Halka qaar ay ku andacoonayaan in udugu khafiif yahay, qaar kalena waxay leeyihiin waa in loo kala saaraa sidii hub-bioweapon.

Luosifen wuxuu asal ahaan ka soo jeedaa Liuzhou, oo ah magaalo ku taal waqooyiga-dhexe ee Shiinaha ismaamulka Guangxi.Waxay ka kooban tahay bariiska vermicelli oo lagu qooyay maraq basbaas leh, oo lagu daray maaddooyin gudaha laga beeray oo ay ku jiraan caleemaha bamboo, digirta xadhkaha leh, bagalka, lawska iyo maqaarka tofu.

Inkasta oo ereyga "snail" uu ku leeyahay magaca Shiinaha, snails dhab ahaantii caadi ahaan kama soo muuqdaan saxanka, laakiin waxaa loo isticmaalaa in lagu dhadhamiyo maraq.

"Waxay qaadanaysaa saddex maddiibadood oo keliya si lagugu xidho," Ni Diaoyang, oo ah madaxa Ururka Liuzhou Luosifen ahna agaasimaha Matxafka Luosifen ee magaalada, ayaa CNN Travel u sheegay si sharaf leh.

Deegaanka Liuzhou sida Ni, oo ka baxsan ur hore, baaquli luosifen waa isku-dhafan macaan oo leh dhadhan qani ah oo adag - dhanaan, basbaaska, dhadhanka iyo macaan.

Waagii hore, way ku adkaan lahayd kuwa aan deegaanka ahayn inay la wadaagaan xamaasadda Ni ee saxan-goboleedkan qariibka ah - ama xitaa inay tijaabiyaan.Laakin sixirka luosifen ayaa si lama filaan ah uga daadatay meel ka baxsan halkii uu ku dhashay oo wuxuu qabsaday dalka oo dhan, iyadoo ay ugu wacan tahay DIY diyaar u ah in la cuno.

Luosifen oo hore loo sii baakeeyay - oo dad badani ku sifeeyaan "nooca raaxada ee baasto degdeg ah" - badanaa waxay la socotaa siddeed ama ka badan oo maaddooyin ah oo ku jira baakado vacuum-shaaban.

Iibka ayaa kor u kacay 2019, taasoo u horseeday inay noqoto mid ka mid ah cuntooyinka ugu iibinta badan gobolka ee goobaha ganacsiga e-commerce ee Shiinaha sida Taobao.Warbaahinta dawladdala sheegay2.5 milyan baakidhyada luosifen ayaa la soo saaray maalin kasta Juun 2020.

"Luosifen-ka hore loo sii baakadeeyay run ahaantii waa badeecad gaar ah," ayuu yidhi Min Shi, maamulaha wax soo saarka ee Penguin Guide, oo ah goobta dib u eegista cuntada Shiinaha.

"Waa inaan sheegaa inay leedahay joogteynta cajiibka ah iyo xakamaynta tayada dhadhanka - xitaa way ka fiican tahay qaar ka mid ah dukaamada maxaliga ah ee la sameeyay," ayay raacisay.

Noocyada caalamiga ah sida KFC ayaa sidoo kale ku dheggan isbeddelkan cuntada ee weyn.Bishan, Rafaa cuntada degdega ahsoo baxayAlaabooyin cusub oo meesha laga saaro - oo ay ku jiraan luosifen baakadeysan - si ay racfaan ugu qaataan dhalinyarada wax cuna ee Shiinaha.


Waqtiga boostada: Meey-23-2022