Madiibad luosifen ah waxay muujinaysaa hab cusub oo dhibaatada looga baxo

Haddii cudurka faafa lagu soo koobi karo hal jumlad, waxaan rajeyneynaa inay tahay jumladan: "Dad badan ayaa raadinaya waxyaabo waalan, ur ah, wax lagu qoslo oo ay cunaan."Taasi waa Mei Shanshan, oo ah blogger cunto ku sugan Beijing, wareysi uu siiyay NPR.Waraysigu waxa uu xusay dhinacii ugu iftiimay ee labadii sano ee la soo dhaafay: baasto snail.
Marka hore, aynu si toos ah u gaadhno barta: haddii aadan ahayn qof qajaar ah - taas oo ah, cuntooyinka sida pickles ama kefir maaha kuwo dhadhankaaga, ama guud ahaan ma tihid taageere cuntooyinka khamiirka leh - maqaalkani waxa laga yaabaa inuu ku guuleysto. Tani waa sababta oo ah baastada snail waxay ku dhowdahay sida ay u dhawaaqaan, laakiin ka sii fiican (ama ka sii xun, waxay kuxirantahay burooyinkeeda dhadhanka): baasto bariis ah oo maraq laga sameeyay snails webiga, oo ay la socdaan marinating kala duwan, halsano, marinating khudaar, ama Sida laga soo xigtay NPR, saxanku waa takhasus maxalli ah oo ku yaal Liuzhou, Shiinaha, wuxuuna noqday fayras ku dhuftay sanadka 2020 ee kaararka duurjoogta ah. Miyuu yahay basbaaska basbaaska ee soo jiidata kuwa cabba maraq? Umami of snails? Mise cabsida aan la qeexi karin ee marka labadan dhadhan ee horeba geesinimada leh lagu daro caleemaha bamboo-khamiir leh, dabocase, tofu iyo chickpeas la shiilay (via CNN)? Way adag tahay in la sheego, laga yaabee xitaa inay adag tahay in la cuno.
Budada snail ama budada snail waxay ka timaadaa gobolka Guangxi ee dalka Shiinaha, kaas oo caan ku ah jacaylka snailska.” Waxaan cunaa baastada snail hal mar maalintii, runtii!”Mid ka mid ah dadka deegaanka ayaa u sheegay NPR.” Dhadhanku runtii aad buu ugu habboon yahay dadka Guangxi, waa dhanaan iyo basbaas.Marka aad la qabsato dhadhanka, mar dambe ma ogaan doontid, " ayay raaciyeen. Halka NPR ay leedahay fikradda maraq bariiska bariiska ayaa laga yaabaa in markii ugu horreysay lagu soo bandhigay gobolka 1980-meeyadii, 2020, qaabka dhabta ah ee 2020, ayaa leh. Wax la yaab leh ayuu qaatay oo meel walba ka dhigay.Sida cad, caannimada sii kordheysa ee dadka wax ku qora cuntada, oo ay weheliso caajiska dadka guriga ku dhegan bilo, waa waxa Snail Noodles u baahan yahay. Maanta, Liuzhou, oo ah goobta saxanka, waxay ku faantaa a dabbaaldegyo baasto snail, goob baasto lagu sameeyo, xarun booqde oo qolof leh, iyo adduunka intiisa kale waa yaab iyo amakaag.
Sida laga soo xigtay CNN, tani waa isbeddel cunto oo u baahan calool adag iyo qanjidhada urta oo daciif ah. Marinades badan iyo urta hilibka snail ayaa ah culeys culus. qaabka baasto snail snail-ka ah ee meelo ka mid ah Shiinaha laga helo, waana arrin dhiirri-gelin leh in la arko 2020, oo leh xawli u eg snail-ka oo soo dhaweeya oo kor u qaada mollusk bini'aadamka oo is-hoosaysiiya Noqo xiddig caalami ah.